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今天收到參予團購的香草豆莢~聞起來很舒服的香草味道~
迫不及待馬上拿來製作浸泡油~共浸泡2瓶~1瓶橄欖油~1瓶甜杏仁油~
個人喜歡濃郁的香味,所以1公升的油我放了10支香草豆莢..
製作時記得將豆莢剖開(不是切開喔),因為裡面的香草豆籽是精晶華~浸泡的油才會濃.純.香...泡越久越香喔!
還有浸泡期間初期有空記得每天將瓶子拿起來搖晃,這樣豆籽的精華才會滲透到油脂裡唷..
開始期待熟成後香草豆莢浸泡油的味道~~
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